آرشیو خرداد ماه 1401

ک هتل از بخش‌های مختلفی تشکیل شده است که هر یک به گونه‌ای به مهمانان هتل خدمات ارائه می‌دهند و شما باید بدانید که برای هر کاری با کدام یک از قسمت‌های هتل باید در ارتباط باشید. زیرا اگر تقاضای خود را به بخش نادرست ارائه دهید ممکن است با تاخیر بسیار به کار شما رسیدگی شود یا درخواست شما بی پاسخ بماند. یکی از پایه‌های مهم هر هتل بخش خانه داری آن است. این بخش یکی از مهمترین بخش‌های خدمات هتل محسوب می‌شود به طوری که هر هتل بخش بزرگی از نیروی انسانی خود را به بخش خانه داری اختصاص می‌دهد. به سبب اهمیت بالای بخش خانه داری در هتل، افرادی که در این قسمت فعالیت می‌کنند باید از مهارت بالایی برخوردار باشند و آموزش دیده باشند.

برای مهمانان یک هتل نظافت و پاکیزگی اتاق‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است و وظیفه خانه داری هتل نیز رعایت بهداشت و نظافت اتاق‌ها و فراهم ساختن امکانات رفاهی و آرامش مهمانان است. خدمات خانه داری شامل بخش هایی از جمله  نظافت اتاق‌ها، سالن‌های پذیرایی، سرویس‌های بهداشتی، رستوران‌ها و سایر بخش‌های هتل می باشد.

نکات درباره خانه داری هتل

• تختخواب‌ها به طور مناسب و شیک مرتب شده باشند: تخت‌ها اجزای اصلی در هر اتاق هتل هستند و یکی از مواردی که افراد در رتبه بندی هتل شما استفاده می‌کنند ، سبک چیدمان است. اگر می‌‎خواهید هنگام رزرو هتل شما تأثیر مثبتی در قلب مهمانان خود بگذارید ، باید اطمینان حاصل کنید که تخت‌های اتاق‌های هتل شما به درستی و شیک مرتب شده اند. ملحفه‌ها و بالش هتلی باید مرتب باشند. خانه داران هتل شما باید سبک منحصر به فردی را انتخاب کنند که همیشه جذابیت هر یک از مهمانانی را داشته باشد که در اتاق‌های هتل شما اقامت می‌کنند.

• تخت های اتاق هتل شما باید راحت باشند: مردم برای استراحت در هتل‌ها اقامت می‌کنند و تختخواب بخشی از آن است که اقامت آنها را لذت بخش خواهد کرد. بنابراین بخشی از نکات و ترفندهای خانه داری هتل که باید به آن توجه کنید این است که اطمینان حاصل کنید که تخت های هتل شما برای مهمانان شما بسیار راحت است. می‌توانید تخت آب را در برخی از اتاق‌ها، تشک‌های ارتوپدی و تشک‌های نرم و را در اتاق‌های دیگر نصب کنید. فقط اطمینان حاصل کنید که مشتریان شما هنگام رزرو خود مطلع می‌شوند.

• پنجره را باز کنید و اجازه دهید هوای تازه وارد شود: وقتی پنجره‌های هر اتاق را وقتی خالی هستند باز می‌کنید، تهویه متقابل را فعال می‌کند، و شاید این یکی از راه‌های مطمئن برای از بین بردن هرگونه بوی بد از اتاق هتل باشد. این نکته ای است که طراوت را به اتاق‌های هتل شما می‌آورد و خانه داران هتل باید راهنمایی شوند تا همیشه این نکته را رعایت کنند.

• از دستگاه جاروبرقی استفاده کنید: یکی دیگر از نکات مهم خانه داری هتل که باید به آن توجه کنید این است که اطمینان حاصل کنید هنگام تمیز کردن اتاق هتل از دستگاه جاروبرقی استفاده می‌شود. هنگامی که از دستگاه جاروبرقی هنگام تمیز کردن استفاده می‌شود، گرد و غبار و خاک را در هر گوشه و گوشه اتاق می‌مکد.

• حوله ها باید مرتب عوض شوند: حقیقت این است که اگر می‌خواهید از رقبای خود در صنعت هتلداری پیشی بگیرید، باید به جزئیات جزئی توجه کنید و بخشی از نکات و ترفندهایی که باید در امر خانه داری هتل رعایت کنید این است که اطمینان حاصل کنید که همه حوله‌ها اتاق‌ها/حمام‌های هتل شما باید به طور مرتب تغییر داده شود چه استفاده شود یا نه. در حقیقت، اگر مهمانی در یک اتاق دارید، حوله هتلی باید بین دو تا سه بار در روز تعویض شوند. وقتی حوله تازه چیده شود، برای مهمان شما جذاب خواهد بود.

• از محافظ تشک استفاده کنید:  یکی دیگر از نکات مهم خانه داری هتل که اگر می‌خواهید برای کسب و کار هتل خود عالی باشید ، باید از آن استفاده کنید این است که اطمینان حاصل کنید که از محافظ تشک برای همه تشک‌های خود استفاده می‎‌کنید. یک نکته خوب در مورد محافظ تشک این است که به شما کمک می‌کند تا تشک‌های خود را نه تنها از مایعات و لکه‌ها، بلکه از گرد و غبار و آلرژی ها محافظت کنید. طول عمر تشک‌های شما را افزایش داده و در نهایت به شما در هزینه تعویض تشک در فواصل کوتاه کمک می‌کند.

• از محافظ بالش استفاده کنید: مشابه محافظ تشک هتلی، محافظ بالش است. اگر می‌خواهید بالش‌های خود را طولانی کنید، باید اطمینان حاصل کنید که همه بالش‌های شما با محافظ بالش محافظت می‌شوند. استفاده از محافظ بالش به شما کمک می‌کند تا طول عمر همه بالش‌های خود را افزایش دهید و به شما در هزینه تعویض بالش در فواصل کوتاه کمک می‌کند.

• روتختی، لحاف و روبالشی را به طور مرتب بشویید: نیازی نیست که ملحفه‌ها، لحاف و روبالشی‌ها را فقط در صورت کثیف بودن بشویید. اگر می‌خواهید به نظر برسد که رعایت بهداشت را رعایت می‌کنید، باید هر چند وقت یکبار ملحفه‌های تخت، لحاف و روبالشی را در اتاق فروشگاه برای شستشو بیرون بیاورید. برای تازه نگه داشتن آنها و آماده استفاده در کوتاه ترین زمان، راه زیادی پیش خواهد رفت.

• رنگ سفید باید برای همه پارچه ها رنگ ترجیحی باشد:  توصیه می‌شود حوله ها و ملحفه‌های شما سفید باشند. حقیقت این است که اگر آنها سفید و درخشان هستند ، سیگنالی به مهمان شما می‌رساند که هتل شما مرتب است و بهداشت را جدی می‌گیرد. اگر می‌خواهید جزو برترین هتل‌های شهر خود باشید، سعی کنید از این ترفند و نکات خانه داری هتل استفاده کنید.

همانطور که گفتیم دمپایی‌های بهداشتی بیمارستانی، دمپایی‌هایی هستند که بیماران و همراهان بیماران، زمانی که بیمار در بیمارستان بستری است، از آن استفاده می‌کنند. دمپایی بیمارستانی از منسوجات بیمارستانی مهم به حساب می‌آید. دمپایی بیمارستانی مخصوص بیماران، مدل پلاستیکی جلو باز و جلو بسته، دارای دوام بسیار بالا و قیمت ارزانی است که تولید و به عرضه می‌رسند. نوع دیگری از دمپایی‌های بهداشتی بیمارستانی، دمپایی مخصوص اتاق عمل است که مخصوص پزشکان و پرستاران اتاق عمل می‌باشد که کیفیت مناسبی دارد و طبق آناتومی پا طراحی و تولید شده است و به صورت گسترده توزیع و ارایه می شود. این دمپایی‌ها از خصوصیات منحصربفرد برخوردار هستند و در بازار به طور عمده تولید و به فروش می‌رسند. در کارخانجات تولید دمپایی بیمارستانی، گروه دیگری از دمپایی‌های بهداشتی. دمپایی یکبار مصرف بیمارستانی است که تولید و عرضه می‌شود.
این نوع دمپایی‌ها قابل دسترس برای همه می‌باشد و مراکز فروش معتبر آن را در اختیار کارکنان بیمارستان‌ها قرار می‌دهند.

انواع دمپایی بیمارستانی

دمپایی‌های بیمارستانی در انواع مختلفی تولید و عرضه می‌شوند. انواع دمپایی بیمارستانی به شرح زیر است:

• دمپایی پلاستیکی بیمارستانی: از فروش بالایی برخوردار است و از پرفروش ترین محصولات به شمار می‌آید. این دمپایی‌ها با کف نرم و سبک تولید و عرضه می‌شوند. همچنین این نوع دمپایی‌ها دارای رنگ بندی‌های مختلفی هستند.
• دمپایی یکبار مصرف بیمارستانی: دمپایی یکبار مصرف از فوم و پارچه اسپان باند با کیفیت تولید شده و در بیمارستان‌ها، مراکز درمانی و زیبایی، هتل‌ها، آرایشگاه‌ها یا هر مکانی که نیاز به استفاده از دمپایی یکبار مصرف هست کاربرد دارد. دارای کف عاج دار هستند و همچنین بسیار محکم و مقاوم می باشند.
• دمپایی پرستاری: مخصوص پرستاران زن و مرد می‌باشد و از جنس چرم است .دمپایی پرستاری را به مدت طولانی می‌توانید استفاده کنید.
• دمپایی مخصوص اتاق عمل: جنس آن از پلاستیک می‌باشد و پرستاران و پزشکان از این دمپایی استفاده می‌کنند.

دمپایی‌ها بیمارستانی چه مزایایی دارند؟

1. سبک و راحت
2. ضد لغزش
3. دارای رنگ روشن برای تشخیص سریع  آلودگی بر روی آن
4. قابل ضد عفونی و شستن
5. دور ماندن از آلودگی زیاد
6. راحت و مناسب بودن آن برای بیماران
7. قیمت مقرون به صرفه آن‌ها
8. زیره دمپایی یکی از مهم‌ترین بخش‌های آن به شمار می‌رود. اگر زیره دمپایی به راحتی پاره شود، دمپایی خیلی زود کیفیت خود را از دست داده و دیگر قابل استفاده نخواهد بود.
9. دمپایی‌هایی که در قسمت زیره دارای ضخامت مناسبی هستند علاوه بر این که به راحتی پاره نمی‌شوند، می‌توانند در محیط عفونی بیمارستان‌ها از پای بیمار در برابر کثیفی‌ها و عفونت‌های روی زمین به خوبی محافظت نمایند.

راهنمای خرید دمپایی بیمارستانی

در هنگام خرید دمپایی بیمارستانی باید به یکسری نکات توجه نمود. ما در اینجا به برخی از نکاتی که هنگام خرید دمپایی بیمارستانی باید رعایت شوند اشاره کردیم. این نکات به شرح زیر هستند:

• باید به جنس و مرغوب بودن دمپایی بیمارستانی توجه نمود.
• باید قابل شستشو و ضد آبژاول باشند.
• باید قیمت دمپایی مخصوص بیمارستان و مراکز درمانی مقرون به صرفه باشد.
• بهتر است رنگ دمپایی بیمارستانی مناسب محیط بیمارستان، یعنی رنگ روشن باشد. روشن بودن رنگ  دمپایی بیمارستانی باعث می‌شود تا آلودگی‌ها بهتر مشخص شوند بر روی آن‌ها.

ممنون که در ادامه این مطلب ما را همراهی کردید. منسوجات بیمارستانی پارس ارائه کننده کلیه منسوجات بیمارستانی و مراکز درمانی شماست.

هنگام افتتاح یک هتل یا نوسازی یک کسب و کار موجود، انتخاب تجهیزات آشپزخانه رستوران مناسب آن هتل برای موفقیت ضروری است. در این مطلب لیست تجهیزات ضروری رستوران هتل را تهیه کرده‌‎ایم، بنابراین می‌توانید مطمئن باشید که هنگام تجهیز آشپزخانه هتل خود، تمام پایه‌های شما پوشیده شده است. توجه به این نکته مهم است که انواع مختلف رستوران‌ها ممکن است به تجهیزات اضافی یا سبک‌های مختلفی نیاز داشته باشند که ممکن است در این لیست نباشد. در عوض، این فهرست شامل مواردی است که هر رستوران هتلی ای به آن نیاز دارد، و پایه‌ای را فراهم می‌کند که می‌توانید برای برآوردن نیازهای خاص خود از آن استفاده کنید.

تجهیزات آشپزی رستوران هتل

تجهیزات آشپزی سنگ بنای هر آشپزخانه تجاری هتل‌ها است. هنگام انتخاب تجهیزات آشپزی برای رستوران خود، حتماً به این فکر کنید که از چه تجهیزاتی بیشتر استفاده می‌کنید. اگرچه قطعات کوچک‌تر تجهیزات ممکن است ارزان‌تر باشند، اما اگر بخواهید به طور منظم از آنها استفاده کنید، ممکن است نیازهای ظرفیت شما را برآورده نکنند و در درازمدت هزینه بیشتری برای کسب‌وکار شما به همراه داشته باشد. در اینجا لیستی از تجهیزات ضروری پخت و پز برای رستوران‌ها آمده است:

• فر: این قطعه همه کاره از تجهیزات را می‌توان برای پخت، برشته کردن، پختن و بسیاری موارد دیگر استفاده کرد. در نتیجه، یک فر (یا اجاق‌های متعدد، بسته به کسب و کار شما) ضروری است.
• محدوده: بسته به ترجیحات و چیدمان آشپزخانه خود می‌توانید محدوده برق یا گاز را انتخاب کنید.
• سرخ کن عمیق: در حالی که سرخ کن‌ها برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده، مرغ و سایر موارد دلخواه مشتری ایده آل هستند، می‌توانید از آنها برای سرخ کردن انواع غذاها استفاده کنید.
• گریل: سایر گریل‌ها طعم دودی و ذغالی را به شما می‌دهند که برای بسیاری از دستور العمل‌های مختلف عالی است.
• کباب پز: مانند کباب پز اما با سطح فلزی مسطح، گریل پایه اصلی غذاخوری‎ها هستند و می‌توانند برای انواع روش‌های پخت و پز استفاده شوند.
• تجهیزات نگهداری: کابینت‌های نگهدارنده، غذای شما را در دمای خاصی نگه می‌دارند، که آن‌ها را برای نگهداری غذا تا زمانی که آماده سرو شود یا نان‌ها را قبل از پخت، ایده‌آل می‌کند.
• توستر: اگر قرار است رستوران شما برای سرو صبحانه باز باشد، یک توستر تجاری برای نان و شیرینی‌های شما ضروری است.
• قهوه جوش: قهوه یک نوشیدنی پرطرفدار است و افزودنی عالی به سرویس نوشیدنی شماست، حتی اگر کافه یا نانوایی باز نمی‌کنید.
• مایکروویو: مایکروویو روشی مناسب برای گرم کردن سس‌ها، یخ زدایی مواد غذایی منجمد و گرم کردن مجدد محصولات است.

علاوه بر این، با تجهیزات پخت و پز، ضروری است که نوع برق مناسب را برای آشپزخانه هتل خود انتخاب کنید. همچنین، توجه داشته باشید که ممکن است برای نصب موفقیت آمیز تجهیزات آشپزی خود به شیلنگ‌های گاز اضافی و سایر قطعات نیاز داشته باشید.

تجهیزات آماده سازی غذا

وقتی صحبت از تجهیزات آماده سازی غذای رستوران هتل می‌شود، رستوران‌های مختلف بسته به دستور غذا، اقلام مختلفی را در لیست تجهیزات آشپزخانه هتل خود خواهند داشت. به جای فهرست کردن همه اقلام بالقوه ای که می‌توانید سفارش دهید، لیست تجهیزات آشپزخانه حرفه ای هتل خود را به موارد ضروری محدود کردیم که اکثر عملیات‌های خدمات غذایی هتلی به آن نیاز دارند:

• غذاسازها: این وسایل همه‌کاره می‌توانند به کاهش زمان آماده سازی با ارزش کمک کنند. می‌توانیداز آنها برای تهیه سس، ترکیب مواد، خرد کردن سبزیجات، برش دادن پنیر و موارد دیگر استفاده کنید.
• میزهای آماده سازی: وسایل و تجهیزات را بالای این میزهای محکم قرار دهید یا از آنها به عنوان سطحی برای آماده سازی مواد یا مونتاژ ظروف استفاده کنید.
• میکسرها: در حالی که نانوایی‌ها و پیتزا فروشی‌ها ممکن است بیشتر از همزن‌های تجاری استفاده کنند، این یک قطعه ابزار مفیدی است که هر رستوران هتلی ای باید داشته باشد.
• آسیاب ادویه جات: در حالی که استفاده از ادویه‌های از قبل آسیاب شده مقرون به صرفه است، ادویه‌ها و گیاهان تازه آسیاب شده طعم منحصر به فردی دارند که می‌تواند به دستور العمل‌های شما طعم بیشتری بدهد.
• مخلوط کن‌ها: مخلوط کن‌ها که بیشتر در کافه‌ی هتل‌ها یافت می‌شوند، کاربردهای زیادی دارند. شما می‌توانید از آنها برای تهیه نوشیدنی، ترکیب سس‌ها یا تهیه ماریناد استفاده کنید.

تعریف مبلمان شهری

به عنوان یک تعریف سریع، مبلمان شهری به تکه‌هایی از کالاهایی اشاره می‌کند که در محیط شهری مانند خیابان‌ها، پارک‌ها و سایر مکان‌های عمومی یافتیم. این اصطلاح عمومی برای مبلمانی است که در فضاهای عمومی یا نیمه عمومی قرار می‌گیرد. بیشتر اوقات، به دلیل استفاده عمومی، آنها ثابت یا نیمه ثابت هستند. از طرفی مبلمان خیابانی شامل تمام اشیا یا وسایلی است که در کنار خیابان ها و جاده ها قرار می گیرند. برنامه ریزی، طراحی و نصب مبلمان خیابانی باید شامل موارد زیر باشد:

• عملکرد
• ایمنی راه و عابر پیاده
• تحرک
• جنبه های بصری
• زیبایی شناسی که از همه موارد مهم تر است.
  

پس تفاوت مبلمان شهری با مبلمان خیابانی چیست؟ در واقع هنوز مشخص نیست، مبلمان خیابانی همان‌هایی هستند که در خیابان هستند. اما مبلمان شهری نه تنها در خیابان‌ها و جاده‌ها، بلکه در سایر مکان‌های عمومی مانند پارک‌ها یا ایستگاه‌ها نیز قرار می‌گیرند. همچنین، تفاوت جزئی در هدف وجود دارد. مبلمان شهری بیشتر به آرامش و سرگرمی مانند نیمکت اشاره دارد. اما مبلمان خیابانی شامل علائم، هشدارها، سازماندهی ترافیک نیز می‌شود. اما، همانطور که قبلاً اشاره کردم، آنها به طور کلی به عنوان اصطلاحات مشابهی دیده می‌شوند و هر دو برای یک معنی استفاده می‌شوند.

انواع مبلمان شهری

انواع مبلمان شهری عمومی عبارتند از:

• نیمکت‌ها
• سطل آشغال
• قفسه‌های دوچرخه
• علائم
• چراغ خیابان
• ایستگاه‌های اتوبوس
• بولارد
• محافظ درختان
• صندلی‌ها
• جداول

و البته، بسیاری دیگر وجود دارد. اما روش ساده‌تری برای فهرست کردن آنها وجود دارد. دسته بندی طبق برخی منابع می توان مبلمان را با این دسته بندی ها دسته بندی کرد.

دسته بندی مبلمان شهری

1. دسته بندی استراحت: اینها مبلمانی هستند که به ما مکانی برای استراحت می‌دهند. انواع صندلی‌ها، انواع نیمکت‌ها، میزهای پیک نیک، آلاچیق ها، میزهای پیک نیک، صندلی ها و موارد دیگر استراحت می کنند.
2. دسته بازی: تجهیزات برای بازی. این به ویژه در زمین‌های بازی کودکان نیز شامل می‌شود. همچنین کالاهای سرگرمی خاص مانند شطرنج یا بازی های مشابه.
3. دسته دستورالعمل راه: این شامل علائم و دستورالعمل ها است. علائم راهنمایی و رانندگی، علائم محدودیت، علائم اطلاعاتی، نقشه ها و موارد دیگر.
4. دسته روشنایی: هدف اصلی این عناصر روشن کردن یک فضا یا یک منطقه تعیین شده است. این نیز برای تامین امنیت عابران پیاده بسیار مهم است. به عنوان مثال، مسیری که با بولارد هایلایت شده است.
5. دسته دفع زباله: این نیز مقوله بسیار مهمی است. همه چیز برای جمع آوری زباله یا زباله در اماکن عمومی در این دسته قرار می گیرد. انواع سطل زباله، سطل‌های بازیافت و غیره نوعی عنصر دفع زباله هستند.
6. دسته پناهگاه: این عناصر تجهیزاتی برای محافظت از مردم در برابر باران، برف یا خورشید هستند. معروف ترین مثال در این مورد، ایستگاه‌های اتوبوس است. این سرپناه همچنین ممکن است شامل نیمکت، نورپردازی یا پایه یا ریل باشد.
7. دسته بندی نشده: مواد بسیار دیگری وجود دارد که نمی‌توانیم مستقیماً آنها را دسته بندی کنیم. به همین دلیل است که ما این نام را می‌نامیم. تعداد بیشماری از آنها مانند فواره‌های آب آشامیدنی، پایه دوچرخه، پست‌های تبلیغاتی، نرده‌ها، روزنامه‌ها، کیوسک های غذا یا نوشیدنی، جعبه های تلفن، شیر آتش نشانی، توالت‌های عمومی و بسیاری موارد دیگر.

این‌ها تعریف کلی و انواع مبلمان شهری است.